생활의 달인 맛집 수복빵집 단팥소스를 뿌려먹는 진주 명물찐빵집!!!
진주 시내에 자리잡고 있는 오래된 노포 " 수복 빵집 "을 다녀왔어요.
경남 진주 시내 ( 중앙 시장 근처 )에 자리 잡은 생활의 달인 413회 ( 14 .01 .05 )
출연한... 진주를 대표하는 오래된 맛집이예요.
진주성 근처로...차로 5 ~ 10분 거리라 완전 가까워요.
70년 넘는 세월동안 진주에서 팥이 들어있는 찐빵으로 여전히 사랑받고있는 집이예요.
진주에 사시는 분들 이외에도... 워낙 유명세를 타서 타지에 사시는 분들도 진주의 명물로
익히 잘 알고 계시는 노포입니다.
처음엔 지인이 맛있다고 하길래... 진주에 갈 일 있을 때 벼르고 있다가...
맘 먹고 진주에 들러서 매장에서 팥빙수와 꿀빵도 같이 구입해서 매장에서
맛있게 먹은 기억이 있어서...그 맛이 또 생각나서 바로 찾아갔어요.
시내에 매장 앞에 주차하기 힘든 곳이라... 주차가 어려워요
주변에 유료 주차장을 이용하심이 좋을 듯 합니다.
주된 메뉴가 찐빵과 팥빙수로... 두가지 모두 직접 쑤운 팥을 듬뿍 끼얹어 나오는게 특징이예요.
특히나 찐빵은 다른 매장의 찐빵보다 크기가 작은 편인데... ( 아주 귀욥닼~~ )
이미 찐빵 속에 팥소가 들어있고 그위에 단팥소스를 적당히 끼얹어 올려주어..
진한 팥향과 더불어 계피향이 그윽해서 아주 매력적인 빵인 듯합니다.
저는 요... 수복 빵집 찐빵 먹으러 일부러 진주에 방문 할 정도예요.
참고로 매장의 위치는... 경남 진주시 촉석로 201 번길 12-1 입니다. ( 전화 741 - 0520 )
일단... 수복 빵집의 영업시간은 12시부터 3시30분까지 짧게 운영하고 있어요.
재료 소진시 마감하기 때문에 메뉴 모두 드시려면 일찍 방문하시길 추천드려요.
메뉴 : 찐빵 4 개 3,000 원
꿀빵 5 개 5,000 원
단팥죽 6,000 원
팥빙수 6,000 원
오늘 매장에 손님들이 많은 편이라... 찐빵을 바로 포장 해서 나왔어요.
저는 찐빵 2 인분을 포장했어요. 포장은 2 인분부터 가능합니다.
매장에서 먹었으면... 팥빙수를 한그릇 먹고 왔을텐데..
멀리서 오랜만에 갔는데...그 점이 좀아쉽더라구요...
포장은 계산 후 2 ~3 분이면 금방 됩니다. 진짜 빨라요~~
올 때마다 보니...테이블 회전도 빠른 편이고... 포장 손님이 많은 곳이라 웨이팅이 길진 않아요.
매장 안의 손님들이 찐빵과 빙수 같이 드시는 분들이 많아서...
테이블은 다섯 개 정도 있어서... 자리가 금방 꽉 차더라구요.
저 말고도 포장 손님도 연이어 계속 들어오셔서 담 번에 매장에서 빙수랑 같이 먹어야쥬~~
잠깐 기다리는 동안 매장 안에 계피향이 그윽해서 군침이 돌아 혼났네요.
주문하고 주방 내부가 보여서 둘러보니... 진짜 가마솥에 팥을 저으면서 끓이시더라구요.
포장하믄... 찐빵을 비닐로 한 번 감싸고 그 위에 종이로 한 번 더 감싸서 비닐에 넣어 주시는데...
작고 귀여운 찐빵 8 개와 뜨거운 팥물 한 봉다리가 들어있어요.
소스를 한 숟가락 떠 먹어 보믄... 식감은 끈적하고 곱게 갈려있는 듯해서 찹쌀 풀처럼
거슬림 하나없이 부드럽고 끈적한 식감인데... 향이 그냥 예~~~술!!
계피향이 진하게 품격있게 나면서 달콤한 맛이 잘 어우러지는 맛입니다!!
팥은 무작정 달거나 하지 않고 부담없이 드실 수 있는 단맛 정도구요.
어린이들이나 연세 드신 분들도 다 들 맛있게 좋아하실 맛이예요.
진주 " 수복 빵집 " 에서만 드실 수 있는 품격있는 맛의 찐빵!!
일부러 찐빵드시러 오시는 것 보다...
볼일 있으시면 한 번쯤 들러도 좋을 추억의 맛집 같아요.
계피향이 있어 계피향 좋아하시면 뜨끈할 때 드셔보믄 맛있게 드실 듯 합니다.
But 계피향 싫어하시면 Pass 하시면 되구요.
오늘은 생활의 달인 찐빵 맛집!! 진주 "수복 빵집 "에 다녀왔어요.
오늘 리뷰 이만 줄입니다.